כ- 130 בוקרים מרמת הגולן, הגליל ואזורים נוספים בארץ השתתפו במכירת הפרים השנתית של אגודת מרעה גולן בחסות צמח תערובות מבית צמח מפעלים אזוריים ומשקי עמק הירדן. במכירה הפומבית אשר התקיימה זו השנה הרביעית, נרשמו שיאים חדשים במספר הפרים שנמכרו, איכותם וסכומי המכירה, אשר האמירו ללמעלה מ-20 אלף ₪ עבור פרים צעירים.
"הבשר הטוב ביותר מתחיל בבעלי החיים הטובים ביותר", אומר שי זרביב מנכ"ל 'אגודת מרעה' והוסיף: "פרי הגולן מתאפיינים בעמידות גבוהה לתנאי השטח הקשים ומזג האוויר הקיצוני, אשר חם מאוד בקיץ קר מאוד בחורף. לצד העמידות מתאפיינים הפרים בהורשת קצב גדילה, שיוש גבוהה של הבשר, ומזג טוב".
"פרי הרבייה שלנו מיועדים לחיות עם העדרים הרועים בשטח, על כן יש חשיבות רבה שיהיו להם תכונות אופי טובות לצד הורשת קצב גדילה ואיכות הבשר", הסביר אחד הבוקרים באירוע.
אגודת מרעה גולן הוקמה לפני כ-5 שנים ע"י בוקרים מרמת הגולן, במטרה לספק לצרכנים בשר טרי מקומי ובאיכות שטרם נראתה בארץ. העגלים נולדים וגדלים בשטחי המרעה של הגולן. התזונה לה זוכים ותנאי הגידול המאוחרים יותר הינם אופטימאליים ועומדים בדרישות המחמירות של תקן 'חי בריא'.
"צמח תערובות אימצה את אגודת מרעה גולן, ממש מהרגע הראשון" מספר דני ברץ, מנהל ענף מעלי הגירה בצמח תערובות. "אנו חולקים עם האגודה את אותם ערכים של קידום התוצרת המקומית, תוך שמירה על רווחת בעלי החיים, כך שהחיבור היה מאוד טבעי. לשמחתנו שיאי המכירות והאיכות שנרשמו השנה מדברים בעד עצמם והינם פועל יוצא של שיתוף הפעולה המופלא בין מפעל המזון למגדלי הבקר".
צילום: טוני הופמן